Membuat Keripik Buah dan Sayuran

---

Beragam buah dan sayur menjadi kekayaan bumi pertiwi tetapi hingga sekarang faktor nilai tambah produk sering menjaid proses yang asing bagi sebagian besar petani. Padahal prosesnya tidak harus mahal dan rumit seperti yang ada di buku ini. Buku membuat keripik buah dan sayuran ini berisikan potensi keripik buah dan sayur, standar kualitas olahan, proses pembuatan, dan analisis usaha.

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

664.8 ANY m

Publisher

Jakarta : Puspa Swara., 2010

Collation

vi, 54 hlm.: ilus.; 20,5 cm

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

979-8955-91-9

Classification

664.8

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Teknologi Pembuatan Makanan Buah-buahan, Sayuran

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment