Filter by

  • Publication Year
    To
  • Availability
  • Attachment
  • Collection Type
    See More
  • General Material Designation
    See More
  • Location
  • Language
Found 2 from your keywords: subject="Teknologi Pembuatan M...
cover
Membuat Keripik Buah dan Sayuran
Comment Share
Any Sulistyowati

Beragam buah dan sayur menjadi kekayaan bumi pertiwi tetapi hingga sekarang faktor nilai tambah produk sering menjaid proses yang asing bagi sebagian besar petani. Padahal prosesnya tidak harus mahal dan rumit seperti yang ada di buku ini. Buku membuat keripik buah dan sayuran ini berisikan potensi keripik buah dan sayur, standar kualitas olahan, proses pembuatan, dan analisis usaha.

Edition
-
ISBN/ISSN
979-8955-91-9
Collation
vi, 54 hlm.: ilus.; 20,5 cm
Series Title
-
Call Number
664.8 ANY m
cover
Rumput Laut Rumput Harapan
Comment Share
Edi Warsidi

Buku ini membahas berbagai hal yang berkaitan dengan rumput laut, baik dari sisi keilmuan, usaha maupun kuliner. Secara keilmuan, rumput laut menarik untuk diketahui, secara usaha rumput laut memiliki masa depan yang baik, dan sebagai bahan baku produk makanan, rumput laut banyak diolah sehingga menjadi jenis makanan yang menyehatkan. Olahan rumput laut juga dimanfaatkan untuk kebutuhan industr…

Edition
-
ISBN/ISSN
978-979-17609-1-1
Collation
vi, 58 hlm.: ilus.; 25,5 cm
Series Title
-
Call Number
664.8 EDI r